zondag 27 september 2015

Afval vs. Voedsel

We kennen uiteraard allemaal 1 manier om via afval opnieuw voedsel te produceren. Compost is de manier bij uitstek om dit te bewerkstelligen. We verwerken compost in de tuin, en daar kunnen we heerlijke groenten op kweken. Maar niet alles mag op de compost. Denk maar aan gekookte groenten of dierlijke eiwitten zoals vleesresten. 
Onze vrienden van het spilvarken hebben hier een goede oplossing voor. 


Ook zijn er afvalproducten waarvan we jaren lang gedacht hebben dat ze niet op de compost mochten, zoals koffiegruis of theeresten. 
Ook in de industrie zijn er afvalproducten of beter gezegd bijproducten waar we nog wat mee kunnen doen. Bierborstel of draf is een bijproduct van de bierbrouwerij die al jarenlang gegeven wordt als eiwitrijk voedsel voor landbouwhuisdieren. 

In de komende weken zullen we een aantal van deze bijproducten bespreken en wat je er mee kan doen. 
We starten met koffiegruis en bierborstel waar door Kopjezwam heerlijke oesterzwammen op gekweekt worden. 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten